Buku food and beverage (kompetensi keahlian perhotelan)untuk SMK/MAK kelas XII ini disusun dengan mengacu pada kurikulum.
buku sanitsi, hygiene, dan keselamatan kerja (program keahlian perhotelan dan jasa pariwisata) untuk smk/mak kelas X ini disusun berdasarakan kurikulum 2013 (KI-KD 2017).